Всем привет!
Любите ли вы апельсины? Думаю, многие из вас дадут положительный ответ. Ведь эти прекрасные фрукты заряжают позитивом и поднимают настроение. Оранжевый цвет и цитрусовый запах заставляют нас забыть обо всех печалях и вновь почувствовать себя счастливыми.
Но поговорим мы сегодня не об этих фруктах, а о напитке, который из них получают. Польза апельсинового сока для мужчин и женщин была не раз доказана учеными. Именно о ней и пойдет речь в этой статье. Оставайтесь и узнаете много интересных фактов.
Коротко об апельсинах и их соке
Апельсиновый сок это сладкая и в то же время терпкая жидкость, которая выжимается из одноименных фруктов. Этот сок является одним из самых целебных напитков, ведь он обеспечивает колоссальные преимущества для здоровья.
Апельсины были главным продуктом правильного питания на протяжение тысяч лет, а родиной их является Юго-Восточная Азия. По историческим данным эти фрукты были обнаружены в Китае свыше 4500 лет назад.
Это одни из самых известных цитрусовых фруктов, а по-научному они называются Citrus sinensis. Существует множество сортов апельсинов и самые распространенные из них сладкие и оранжевые, но есть и с красной мякотью, а некоторые горькие. И сок из них получается соответствующий.
Как сами фрукты, так и их сок может быть полезен, если он 100 % натуральный и в нем не присутствуют консерванты, добавки и сахар. Самым лучшим вариантом будет пить сок из свежевыжатых фруктов.
Мякоть апельсинов очень ценна для здоровья, но получить большую часть питательных веществ можно и употребляя сок. Его советуют выпивать за завтраком, так как он повышает энергию. В продаже есть и концентрат апельсинового сока это просто сухая его форма.
В таком продукте нет воды, а только концентрированная часть полезных веществ, витаминов и минералов, которые необходимы нашему организму. Чтобы сделать из него сок, необходимо добавить в концентрат в 5 раз больше воды и тщательно перемешать.
Пищевая ценность оранжевого напитка
Прежде чем перейти к перечислению целебных свойств апельсинового сока давайте посмотрим за счет чего они обеспечиваются. Так в напитке можно встретить:
- витамин С;
- калий;
- фолиевую кислоту;
- витамин А;
- тиамин;
- магний;
- белки;
- клетчатку;
- флавоноиды;
- гесперидин.
На 100 мл оранжевого сока приходится 47 ккал, а в одной 250 гр чашке примерно 110. Это составляет около 10 % дневной нормы углеводов, а также 200 % витамина С.
Читайте также: Гранатовый сок в чем ценность пурпурного напитка?
Чем полезен сок апельсина для здоровья
Апельсиновый сок обладает множеством преимуществ, которые оказывают только благоприятный эффект на наш организм. Давайте познакомимся с ними поближе.
- Повышение иммунитета.
- Предотвращение рака.
- Очищение организма.
- Увеличение кровообращения.
- Уменьшение воспалений.
- Снижение кровяного давления.
- Баланс холестерина.
Благодаря проведению различных экспериментов ученые обнаружили, что сок апельсина является отличным источником витамина С. Аскорбиновая кислота выступает в роли мощного антиоксиданта, она разрушает и уничтожает свободные радикалы до того, как они принесут вред организму.
Это вещество значительно улучшает нашу иммунную систему. А также помогает вырабатывать коллагеновые волокна, которые важны для регенерации и роста новых клеток и тканей.
Одной из важнейших функций антиоксидантов является профилактика злокачественных новообразований. Являясь им, витамин С не дает мутировать ДНК здоровых клеток в раковые. Также апельсиновый сок содержит и еще один антиоксидант под названием гесперидин.
Он уменьшает рост опухоли и программирует организм на гибель раковых клеток. Особенно это вещество помогает при раке толстой кишки, но эксперименты продолжаются и возможно оно действенно против многих видов этого серьезного заболевания.
Сок апельсина имеет в своем составе большое количество витамина А, который также действует как антиоксидант. Кроме этого, он детоксифицирует организм, помогая лучше функционировать почкам. Этот витамин связан и со здоровьем глаз.
Добавление этого вещества к рациону питания предотвращает ночную слепоту и дегенерацию желтого пятна сетчатки глаз. Одна порция сока апельсина обеспечивает 50 % от ежедневной нормы этого ценного витамина.
После многочисленных исследований ученые пришли к выводу, что напиток, полученный из апельсинов, является отличным источником фолиевой кислоты. Она относится к витаминам группы В, а если точнее это В9.
Это вещество необходимо для роста здоровых клеток с правильным ДНК. Фолиевая кислота сохраняет клетки от мутирования и предотвращает негативное действие свободных радикалов. Витамин В необходим для создания новых эритроцитов и стимулирования кровотока в организме.
Это значит, что все внутренние органы и системы хорошо окислены и прекрасно функционируют. Метаболизм в организме работает наилучшим образом, что является одним из главных показателей общего состояния здоровья.
Все цитрусовые имеют антисептические характеристики и апельсиновый сок тоже входит в этот список. Большое потребление сахара и жирной пищи провоцирует различные воспаления в организме, а это, в свою очередь, может привести к развитию повышенной резистентности к инсулину.
Это является основной причиной возникновения диабета по 2 типу и атеросклероза. Один научный эксперимент доказал, что сок апельсина может подавлять инсулинорезистентность, сокращая воспаления, обеспечивая защиту сердца и сосудов.
Гесперидин, присутствующий в оранжевом напитке, не только борется со злокачественными новообразованиями, но и также положительно воздействует на мелкие кровеносные сосуды. Это оказывает благоприятное влияние на артериальное давление, уменьшая его показатели и сокращая риск появления сердечно-сосудистых патологий.
Высокий уровень холестерина является одной из причин развития болезней сердца и сосудов, поэтому любой из способов его снижения не будет лишним опробовать на себе.
Учеными было доказано, что оранжевый сок понижает плохой холестерин в организме, но вместе с этим повышает и хороший. Это сокращает шансы на появление атеросклероза, сердечных приступов и инсульта.
Возможный вред
При всей полезности апельсинового сока следует избегать следующие его вариации:
- замороженный;
- консервированный;
- концентрированный.
В обработанных соках теряется большая доля ценных витаминов и минералов, а некоторые производители в концентрированные варианты часто добавляют различные химические вещества.
Стакан свежевыжатого сока апельсина лучший напиток, который вы можете добавить в свое ежедневное меню. И в большинстве случаев это так. Но если употреблять его в больших количествах, он может быть опасен для здоровья.
Прежде всего, такой напиток довольно кислый, и он может негативно повлиять на работу желудка. Кроме этого, апельсины имеют высокую гликемическую нагрузку, и употребление сразу большое количество сока может вызвать колебания глюкозы в крови. Поэтому такой сок может быть вреден для диабетиков.
Чтобы улучшить свое пищеварение, то лучше есть сами апельсины, так как в соке практически не содержится диетического волокна. Несмотря на некоторую долю отрицательного влияния, апельсиновый сок лучший способ утолить жажду и почувствовать себя отдохнувшим и полным энергии.
На этом все. Хотите насладиться апельсиновым соком и получить от него только пользу, то попробуйте сделать его сами. Для этого воспользуйтесь ручной соковыжималкой или блендером, только потом не забудьте процедить напиток.
Из 8-10 штук получается примерно 3 стакана сока. К нему также можно добавить несколько кубиков льда, 200 мл воды и немного гималайской соли. Экспериментируйте и храните такой напиток в холодильнике в течение 3-4 дней.
Здоровья вам! До встречи!
